开餐饮店成本构成花钱分析如何降到最低1、一般来说:餐饮的成本主要包括加工产品的直接成本。包括:蔬菜、调料、豆制品、肉类、禽类、冷冻品、米面油等,但是也有的公司在核算的时候,将煤气也计算到成本里。各个公司的核算口径各有不同。2、成本的降低,需要多个途径。对成本影响最大的因素是原材料的采购成本,其次是菜肴的主辅料搭配,菜肴的价格价格。这三项对成本影响因素最大。是控制的要点。3、要想做好成本控制,一定需要好的财务数据分析,这个就是比较系统的工作了。希望对你有帮助!同问。。。2,商业财务报表及成本分析表给你推...
更新时间:2023-08-05标签: 店铺成本成本结构结构怎么店铺的成本结构怎么表如何降到最低 全文阅读