通常情况下,雪花面粉更适合做拉面、龙须面、饺子皮,而小麦粉面粉更适合做煎饼、烤饼等,1,雪花面粉和小面粉的主要区别可以体现在面筋的强弱上,小麦粉最适合做的是蛋糕,小麦粉不允许做面包,雪花面粉其实是一种高筋面粉,只不过雪花面粉的小麦品质会更好,看起来更白,就像雪一样,雪花小麦粉是中筋面粉而不是高筋面粉,雪花小麦粉这是中筋面粉的俗称。1、雪花粉和小麦粉的区别如何区别雪花粉和小麦粉1,雪花面粉和小面粉的主要区别可以体现在面筋的强弱上。雪花面粉其实是一种高筋面粉,只不过雪花面粉的小麦品质会更好,看起来更白,就像雪...
更新时间:2023-01-23标签: 雪花小麦粉价格小麦粉雪花之别面粉 全文阅读