腌制鱼干的含盐量需要合理控制,避免过咸过淡;2.鱼干的晾晒时间需要恰到好处,保证鱼干干湿适中;3.为了避免在用水煎炸鱼干的过程中溅油,鱼干的清洗要提前一天进行;4.油炸鱼干需要小火慢炒,记得大火用,2.炒鲫鱼干1,干鱼1,分享一下鱼干的烘干和油炸的步骤和要点鲫鱼烘干:1。1、干煸小鲫鱼的做法?准备材料:葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、红辣椒、面粉。食材:醋、酱油、美味鸡精,调好汁放小碗里。用一勺盐和一点姜沫把鱼腌两三个小时。主要目的是尝一下,去掉一些水分。干炒鲫鱼PO.jpg做法:1。腌好后用干净的布把鱼身上的...
更新时间:2023-01-25标签: 干鲫鱼的价格秘制鲫鱼秘诀 全文阅读