商品学结课论文3000字，试分析论商品学的基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理搜

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1，试分析论商品学的基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理搜

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市场经济就是商品经济生活消费需要商品因此企业为满足需要生产商品根据人们的生活需求来生产商品才能保证商品的销量生产商生产的商品要保证高质量并不断提高产品的性能，才能使商品不被淘汰

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价格低廉——商品不一定畅销价格低廉的商品一定畅销。其实,这是一种错觉。深究起来,“价格低廉的商品一定会畅销”这句话只说对了一半。为什么呢?因为有的商品是如此,而有的商品却不适合这种说法。这需要根据不同的情况而定。有些产品,之所以不畅销,就是因为价格低。这并不是“痴人说梦”。近年来,进口奶粉的数量日渐增多,而且很畅销,大有取代国产奶粉的势头。从价格上看,进口奶粉绝对比国产的高,但是,为什么价格高的会畅销、而价格低的反而不畅销呢?实在令人感到不可思议。有人说这是因为进口奶粉好喝的缘故。难道外国奶粉的品质真的比国产奶粉好吗?如果答案是肯定的那也就无可厚非了。然而,事实证明这种说法并不正确,是无法站得住脚的。在北京双安商场进行了一次“牛奶品质测试”活动。被测试的牛奶共有四种,其中只有一种是国产奶粉,另外三种是进口奶粉。举办者把四种奶粉并排放在一起,事先并不写明商标,然后让过往的顾客品尝,看哪一种更受欢迎。结果令人感到震惊的是绝大部分人都众口一辞地说有一种奶粉特别好喝,这就是国产的那种。当然,由于没有写明商标,顾客并不知道自己所称赞的是那一种奶粉。而从市场占有率上看,此种国产奶粉并不如另外三种奶粉畅销。后来,举办者将真相告诉了顾客,并询问他们,如果在市场上碰到这几种奶粉时,会不会购买国产的舍弃进口的。顾客们尽管对此也感到吃惊,然而还是普遍回答说,仍然想购买进口的。这究竟是什么原因呢?从牛奶品质上看,国产奶粉并不比进口的差;从价格上看,也便宜许多。然而,物美价廉却不畅销,这也是事实存在。如果再进一步考察一下消费者的购买心理,答案也就不难得出了。其实许多人在购买物品是在购买一种观念和心理。认为:价格便宜就一定不是好货;外国产品一定比国内产品质量好,不然不会进口。人们在购买商品时,尤其是在购买食品时普遍讲究色、香、味三者俱全,这种特点在牛奶上的体现就是,不仅要质量好,品质高,而且外包装也要吸引人,能勾起人的购买欲望。在这一点上,国产奶粉比进口奶粉要逊色不少。另外,消费者也比较重视宣传,如果广告做得不好的话,即使物美价廉,别人也不会群起而购买,所以便不会畅销。外国人的商业意识比中国人要成熟而浓厚得多,他们十分重视广告的作用,深信“谁的广告做得好,谁的产品就会畅销”这一道理。但是,中国人的广告意识却比较淡薄,甚至根本就不重视广告宣传。有些厂商认为:“在广告宣传和包装上少花些钱,以便降低售价,使消费者能从中受益”。这种想法尽管是好心,然而却未必能得到好报。市场取胜——重在培育用户观念众所周知“李宁”牌服装是名牌服装,它是利用体操王子李宁的名气树立的名牌,是企业在消费者中培育了李宁是体操王子、是名人,穿“李宁”牌服装就是穿名牌观念。同样是“李宁”牌服装,在未打出“李宁”牌之前为什么没有树立起名牌呢?为什么没有让消费者认可呢?这里面有名人效应,更重要的是企业利用李宁的名气,引导和培育消费者的观念,在消费者的观念中树立名牌。现在企业在竞争中只注重硬件的竞争,而往往忽视软件(观念)上竞争。实际上,在软件上的竞争并不比硬件上的竞争次要,而且在非广告上的软件竞争比硬件竞争费用要少得多。在激烈的市场竞争中,硬件和软件缺一不可。观念的形成是由多种感知汇集而成的,观念一旦形成后,要想使其转变这种观念比树立一种观念要难得多。譬如说,人们都知道戴安娜死于车祸,而且还知道该车是奔驰汽车。为什么这么好的车,而安全气囊没有保护住戴安娜呢?为什么没有因戴安娜的死而引起人们对奔驰汽车观念的转变呢?这说明了人们对一种产品认同之后,很难转变其观念的。所以,企业在开发一种产品时,更需要引导和培育消费者的观念。有眼光的开发商,需要更有眼光的客户。开发出的产品没有被用户认可,将是失败的开发。只有被用户认可后,才能是成功的开发。要让用户认可,就要引导和培育消费者的观念,逐渐在消费者的观念中树立名牌。名牌,是指具有较高社会知名度和市场占有率的商品或为社会心理所认可乃至倾慕的企业名称。而实施名牌战略,则是一项社会系统工程。名牌战略,则是由创立名牌、保护名牌、宣传名牌、发展名牌等一系列活动,创造种种有利于名牌发展的内部和外部条件的一种经济发展战略策划。这一系列活动中,最重要的是创立名牌,它是名牌战略的基础。创立名牌不仅有市场调查、产品设计、制造、质量检验、宣传、销售及售后服务等因素培育,而且还要有引导和培育消费者的观念这一重要因素。在激烈的市场竞争中,我们应充分认识观念对消费者的作用和影响,充分认识产品竞争与观念之争的关系,不可只重视“硬件”而忽视“软件”。只有二者兼顾,才能在激烈的市场竞争中处于不败之地。

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3，商品学概论论文怎么写

积极采取措施应对外贸机制改革；大力发展对外加工贸易；努力培植规模企业和名牌商品，增强外贸经济的竞争力；不断拓新市场，增加国际市场占有率；培养造就外贸的专业人才；加强国际质量体积认证工作；继续推进市场多元化战略；加大出口商品结构调整力度，实施品牌战略；加快产业的技术升级，形成优势的支柱产业。

商品学　　商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。　　商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。在国外，首次开设商品学课程的年代是18世纪。商品学的创始人是德国人约翰·贝克曼。我国商品学的发展经历了萌芽阶段、创立和发展阶段、全面质量观阶段。19世纪，商品学由德国传入我国，使我国商品学得到迅速发展。1902年，我国商业教育中把商品学作为一门必修课。　　当今世界商品学界存在三大学派：1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；2)经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。　　香港创业学院院长张世平《商品学》认为，商品学研究的核心是商品及其价值，内容主要包括:商品的功能、价格、换法、广告、交易五大问题。商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。　　另有学者认为内容主要包括: 　　商品的自然属性　　商品的社会属性即商品质量是如何形成的，及评价方法；　　对商品质量的要求及影响商品质量的因素；　　商品标准化；　　商品分类方法，商品编码方法；　　商品检验、鉴定的基本方法和技能；　　商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求；　　环境标志，评价商品环境质量的方法　　消费品商品知识等　　内容涉及商品学学科体系中的总论部分，具体包括：商品学的产生与发展；商品的质量；商品的组成与性能；商品分类与编码；商品标准与标准化；商品的检验检疫；商品质量监督与质量认证；商品包装；商标与商品条形码。本书围绕流通领域商品质量这个核心问题，及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口的商品要求及相应的管理制度，研究当前社会与消费者普遍关注的问题。

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我们进行了期待已久的商品学实训。这一个星期，有紧张，有兴奋，有疲惫，有意外，还有意想不到的收获。这一个星期是本学期开学以来我过的最充实最忙碌的日子。第一天，我们做了鉴别酒类的实训。十九种酒在桌子上摆了一排，各种颜色各种气味，各种度数的酒类被齐唰唰的摆了出来，刚开始的时候感觉很兴奋，酒味很香，酒色也很美。于是我们用学习过的感官鉴别方法，对酒类进行了视觉，嗅觉，味觉的鉴别，并一一细致的记录在本上。一个小时过后，我出现了头晕，头疼，恶心，胃酸的现象。我知道那是酒精刺激的作用。不盛酒力的我，在这十九种酒面前，原来也会晕！下午我们又进行了商品鉴别乳制品类的实训。我的头疼没有好，但还是来实训了。老师带来了十几种乳制品，有奶粉，还有奶酪，还有各种各样的成品乳制品，奶香味很浓。但是奶香味和酒味混合并不是一件另人很高兴的事。同上午鉴别酒类相似，用视觉，嗅觉，味觉进行奶制品的鉴别。奶酪属于固体乳制品，很酸，但是奶味浓重，很纯。豆粉溶水后，有浓浓的大豆香味，颜色也呈豆黄色，没有甜味，感觉不好喝。各种干奶粉溶于水后，与鲜奶相似。乳白色的液体很容易勾起人的食欲。紫色的炼乳涂在面包上很好吃，单独吃太甜。第二天我们做了操作pos机的实训。实训的时候我明明做的很好，包括录入和收银我一点都不差，一点都不含糊。可是我站在老师面前就很紧张。我忘记了在输入商品个数后按完Q键再对商品扫描一下。于是我的考试只得了4分。我很难过也很后悔，我不明白为什么总是很紧张。我觉得我很笨。我是一个爱完美的女孩子，4分对我来说不完美。下午我们喝了很多种汽水和饮料。依旧是用感官鉴别各类饮料。碳酸饮料爽口而且清凉，乳制品饮料颜色比较可爱而且很香甜，如口滑腻有奶香。茶饮料有淡淡的茶的味道，很清香，还有运动型饮料我喝了不知道是什么感觉，也许是所有的体细胞在我身体里面跳DJ。果汁饮料颜色好看而且很好喝。如果我选我会选择纯净水，我喜欢那种宁静而且透明的感觉，那是一种安静，一种真实。我的体质决定了我天生就是一个病孩子，晚上我开始拉肚，而且呕吐，是我贪杯喝了太多的饮料！ 2008年1月9日，我的性格有了转变。我爱上了茶的味道。淡淡的竹叶青让我感觉自己在一片竹林里面，听着风雨，如此安静，如此安宁，又如此的心旷神怡。我学会了安静，学会了隐忍，也学会了坚强。 2008年1月10日，我们做了最后一次实训，是关于纺织品的实训。小的时候我经常给布娃娃做衣服，但是到现在，二十年了，我还是不认识什么线能做什么，还是不了解。今天有很多线和化纤还有布品。我不认识，贴了一排。不知道该写些什么，烧了一些做了标本。可是同学说呛人，我就没有再继续做。今天是实训最后一天了，这一个星期很累却很充实。我学到了很多东西，以后会好好学习，争取做到最好。也希望以后能够有多一点的实训机会，让我们学习更多更丰富的知识。

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现代物流给商品流通带来了新的活力引言商品的特征告诉我们：商品必须通过交换才能到达别人手中，是为交换而生产的劳动产品。所以通过这一点我们可以知道，商品如果脱离了交换，它也就不是商品，而仅仅是劳动产品。社会的发展离不开物物的交换，人们的物质需要是生产力发展的内在动因，物物交换要求人们提高自己的劳动生产率，获得更多的剩余价值，同时人们也有了更多的物质需要，从而促进社会的不断发展。由此我们知道交换在社会发展中起到了重要的作用，而交换也正是我们现在所说的流通。随着社会的发展商品流通也在经历着一次又一次的变革，我国现在大部分的商品流通还是通过传统的运输仓储手段，与发达国家的现代物流还存在着很大的差距，我国流通业要寻求新的增长点和更好的发展，必然要走向现代物流的方向，寻求低成本、高效能的最佳方法。现代物流的定义现代物流（Modern logistics）是相对于传统物流而言的。它是在传统物流的基础上，引进高科技手段，即运用计算机进行信息联网，并对物流信息进行科学管理，从而使物流速度加快，准确率提高，库存减少，成本降低，以此延伸和放大传统物流的功能。中国六部委（国家经贸委、铁道部、交通部、信息产业部、外经贸部、民航总局）对现代物流的敌意是这样表述的：“原材料、产成品从起点至终点及相关细心有效流动的球过程。它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务。” 现代物流使流通成本降低现代物流作为生产性服务业，具有降低流通成本、提高经济效益的作用，能够促进经济结构调整和经济增长方式转变。目前，我国降低物流费用的空间很大。据统计，2005年我国国内生产总值18.23万亿元，当年物流费用支出占国内生产总值的18.6%，达33911.7亿元；而美国物流费用一般只占国内生产总值的10%左右。可见，大力提高我国的物流管理水平，就可以节省大量的物流费用，并相应提高经济效率和企业利润。促进物流业更快更好发展，需要改变重运输、轻仓储的传统观念，大力加强物流配送中心建设。建设物流配送中心能够有效降低物流费用。据测算，在全部生产过程中，只有5%的时间直接用于产品的加工制造，95%的时间则用于产品流通。因此，加快商品流通速度可以有效降低物流费用。而加快商品流通速度的一个有效途径，是在物流配送中心组织物流活动。目前物流活动中存在的一个突出问题，是重运输而轻仓储，这导致仓储的作用难以充分发挥，直接影响物流的整体效益。建设物流配送中心，在物流配送中心提供综合化服务，即为客户同时提供商品储存、运输、包装、装卸、加工、信息处理等服务，可以获得综合服务效益。在物流配送中心，由于管理水平高、设施齐全，可以扩大服务范围，包括生产前配料物流、生产后销售物流、销售后回收物流，实行跨地区、跨部门、跨商圈服务，增加物流效益；由于运输批量大，可以根据流向将多家客户的商品合装整车发运，还可以采取轻重商品配装的方式提高车船装载量，加快商品流通速度；由于商品储存量大、种类多，可以按同类包装大批量堆码商品，并根据商品淡旺季不同，调剂仓容余缺，提高仓容利用率；由于条件好、人才多，可以研究如何养护商品，减少财产损失和商品损失损耗。此外，在物流配送中心还便于实现以计算机技术为基础的物流现代化和发展电子商务。　　加快物流配送中心建设的基本途径。一是在全国范围内统一规划物流配送中心的布局。物流业是跨行业、跨部门、跨地区甚至跨国界的行业，物流业发展和物流配送中心建设应由国家根据经济发展规划、商贸流通实际、交通运输情况等条件进行统一规划和科学布局。二是给予物流配送中心建设必要的扶持。仓储企业（物流配送中心）是投资大、回收慢、公益性强的企业，需要国家给予必要的扶持。可供选择的扶持形式有：由国家建成物流配送中心，然后出租给物流企业使用；国家和企业各投入一部分资金，建成后以折旧费形式返还国家投资；国家以低息贷款或无息贷款形式给予支持；给予一定的税费优惠；等等。三是整合现有仓库资源组成各类物流配送中心。目前，我国大约有 4亿平方米仓库，其中商业、粮食、供销社系统各约有1亿平方米，物资与外贸系统约有5000万平方米。绝大部分物流配送中心建设可以通过整合现有仓库资源来进行，只有少部分关键部位的物流配送中心需要新建。这样做，既可以节约投资，又可以发挥原有设施的作用。一个结构稳定、高效运作的物流网络，既可以有效地降低物流运行的交易成本和商务成本，提高经济运行的速度和效益，带动经济增长。又可以促使信息、技术、人才、资金以及政策等一系列资源要素的流动和整合，有利于形成行业竞争优势。