Q:黄瓜article牛肉是牛的哪个部位,3.item黄瓜in牛肉,质量相对较好的小黄瓜块肉甚至可以作为生拌牛肉食用,4.牛身上的小黄瓜块的肉在哪里,小号黄瓜件牛肉是由哪一部分制成的,这两种黄瓜片肉的肉质不同，以大黄瓜片肉,小黄瓜块肉主要是牛后臀的半腱肌,牛黄瓜块肉可以细分为大黄瓜块肉和小黄瓜块肉。
/image-牛肉臀尖(或腱肉)1/ 250g，香油16g，酱油15g，精盐5g，白糖6g，辣椒粉0.25g，黄瓜400g，大豆油25g，芝麻粉6g。1.首先放-。2.将切好的牛肉片放入瓷碗中，加入香油、酱油、精盐、糖、辣椒粉，用手抓匀，使香味渗入牛肉。3.黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3cm留一点薄绿皮作装饰，纵向对半切开，去籽后切成细条，厚度要适中。4.烧热炒锅，倒入豆油。加热后，将炒锅抹平，拿起来翻几下，让油遍布炒锅表面。倒入牛肉片，翻炒一分钟，倒入黄瓜片，再翻炒一会，直到-0。
1，small黄瓜strip牛肉是哪个部分。2、?小号黄瓜件牛肉是由哪一部分制成的。3.item黄瓜in牛肉。4.牛身上的小黄瓜块的肉在哪里？1.小黄瓜article牛肉指位于臀部的净肉，主要是半腱肌，沿股二头肌边缘分开。2.牛肉它含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养人群补充失血和修复组织。
2、 黄瓜条 牛肉是牛的哪个部位Q:黄瓜article牛肉是牛的哪个部位？回答:黄瓜article牛肉是牛的后臀位置。牛黄瓜块肉可以细分为大黄瓜块肉和小黄瓜块肉，这两种黄瓜片肉的肉质不同，以大黄瓜片肉。小黄瓜块肉主要是牛后臀的半腱肌，用刀沿着股二头肌的边缘，切下的管状净肉就是小黄瓜块肉，也叫鲤鱼管，北方一些地区叫白板。小黄瓜块肉的特点是肉质均匀细长，可以火锅食用，质量相对较好的小黄瓜块肉甚至可以作为生拌牛肉食用。大黄瓜块肉主要由股二头肌等肌肉组成，位于牛的后臀和牛后腿的大腿外侧，用刀沿着半腱肌的股骨边缘，从半腱肌的上端到臀部结节处，从脊柱处直行切断，使长而宽的细肉大黄瓜块肉，也称“肥牛排”，北方一些地区称之为底板。
