-烤箱预热到40℃后，开灯保温,-烤箱加热后，关火开门,-使用专业的恒温箱,——或者把面团放进烤箱或者保温箱，然后放一大锅开水,发酵5./11将面团搓圆，放出来,-将面团放入温水中蒸笼,发酵热醒发法:酵母最适生长温度为28-30℃，40℃时酵母细胞开始被抑制和破坏。
发酵热醒发法:酵母最适生长温度为28-30℃，40℃时酵母细胞开始被抑制和破坏。-使用专业的恒温箱。-将面团容器放在冰箱上，靠近散热器和加热器。-用毯子或电热毯包裹面团/容器。-将面团放入温水中蒸笼。冬天如果降温太快，可以用火加热。-烤箱预热到40℃后，开灯保温。-烤箱加热后，关火开门。待温度降至体温后，加入面团。——或者把面团放进烤箱或者保温箱，然后放一大锅开水。-/ -1/容器可以漂浮在温水盆中，盆上覆盖有平板玻璃。当然，冬天馒头工坊醒了，也可以用空调加热。
2、怎样做豆沙包150g面粉为主料，100g红豆沙为辅料，适量酵母和糖。第一步，将酵母溶解在加入糖的水中，大约五分钟后。2.将酵母水慢慢倒入面粉碗中，边倒边搅拌，3.搅拌直到它变成絮状。4.揉成光滑的面团，放在温暖的地方，发酵5./11将面团搓圆，放出来。7.把面团揉成细条，8.把它分成几份。9.一剂卷成饺子皮，但不要卷得太薄，你会知道的是。10.挖适量红豆馅放在皮上，11.从侧面挤一点，捏出图案，向前折。最后，收在起点也是可以的。
