冻顶乌龙茶,is台湾高山茶,属于乌龙茶,轻度发酵,“冻顶”主要指这种茶的产地,位于台湾泸沽冻顶山,因产地而得名,是茶中名品之一,山顶叫冻顶山脚叫冻脚,冻顶乌龙茶,产地为台湾泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(冻顶巷),冻顶五龙的来历是台湾泸沽乡凤凰村、永隆村、张雅村(冻顶巷),台湾泸沽附近冻顶山。
1、 冻顶乌龙的“ 冻顶”是什么意思?冻顶乌龙茶,is 台湾高山茶,属于乌龙茶,轻度发酵。它的祖先是武夷山的清心乌龙。冻顶五龙的来历是台湾泸沽乡凤凰村、永隆村、张雅村(冻顶巷)。茶区海拔约600-1000米。根据以上三点,这里被视为核心产区,被誉为“茶中圣品”。“冻顶”主要指这种茶的产地,位于台湾泸沽冻顶山,因产地而得名,是茶中名品之一。是一种以清心乌龙茶为主的半发酵茶。传统上,其发酵度约为35-50%。制茶工艺的独特之处在于,茶叶干燥后,需用布反复揉捻成团,使茶叶呈半发酵半球形,称为“布揉制茶”或“热揉面”。
2、什么是 冻顶乌龙?冻顶乌龙茶,产地为台湾泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(冻顶巷)。茶区海拔600-1000米,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人,色泽蜜绿金黄,茶香清新淡雅,香气淡雅,喉韵甘甜绵长,香气独特。据说是帝王级最好的茶浴。台湾泸沽附近冻顶山。山多雾,路又陡又滑。上山采茶时,要“冻”住脚趾,以免滑下。山顶叫冻顶山脚叫冻脚。所以冻顶茶叶产量有限,特别珍贵。冻顶成品乌龙茶呈半球形,色泽深绿,香气自然清透。冲泡时,茶叶自然撞击壶盖,汤色橙黄,滋味醇厚润泽,桂花香气弥漫,回味浓厚,饮后杯底不留残渣。其茶质以春茶最佳,香气高,滋味浓,色泽鲜艳。秋天茶次之;夏天茶叶质量差。
3、喝 冻顶乌龙茶有什么好处?茶叶含有多种维生素和一些微量元素,甚至比许多水果中的还要多,对人体健康有益。茶叶中的维生素A有利于视力下降的恢复和预防;维生素B2对眼睛的眼睑、结膜和角膜有保护作用,没有它,往往会造成流泪,视力模糊。维生素C是眼睛晶状体中重要的营养成分,不足时会使晶状体受损,变得浑浊;维生素D直接参与眼睛视网膜杆状细胞中视紫红质的合成,以维持正常视力,微量锌是维生素A在人体内运行的必需物质。如果维生素D或锌不足,会削弱眼睛的黑暗适应能力和辨色能力,此外,茶叶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚等,还能缓解视疲劳、防辐射。