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价格每年都不一样，取决于产量和其他因素。高粱，拉丁学名:SorghumbicolorMoench Gramineae，高粱 panicum miliaceum。秆粗壮和直立，在基部节上有支持根。叶鞘无毛或者有点粉状；舌为硬脑膜，顶端圆形，边缘有纤毛。温暖、抗旱、耐涝。可分为食用高粱、糖高粱、扫帚高粱等。它在中国被广泛栽培，特别是在东北。食用高粱粮食和酿酒用粮。糖高粱秸秆可用于制作糖浆或生食；高粱的笤帚耳可用来做笤帚或炊事笤帚；嫩叶阴干，或晒干后用作饲料；颖果可入药，祛湿化痰，宁心安神。属于经济作物。
2010年12月，山西高粱价格报价1、高粱价格报价参考:产品名称，货物所在地单价起批高粱，山西省太原市小店区小米，小米2.70/斤1000斤/123449。到28.00/斤10斤到28.00/斤高粱，小米，山西省河曲县小米，4000.00/吨，5吨二。最近高粱价格预测:高粱品种选育和更新速度将加快。
大米收购价格2193元/吨，环比上涨0.14，批发价格2290元/吨，零售价格2400元/吨，与上月持平。小麦收购价格1872元/吨，环比下降0.58%，批发价格1945元/吨，环比下降0.1%，零售价格2032元/吨，环比下降0.1%。玉米收购价格1951元/吨，环比上涨0.36%，玉米批发价格1985元/吨，零售价格2152元/吨，与上月持平。大豆收购价4038元/吨，批发价4119元/吨，零售价4289元/吨，与上月持平。
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