也要根据自己做的品种来选择，因为有的面包在烘焙过程中需要蒸汽，所以选择烤箱带蒸汽功能,但一般较大的电烤箱是380V,其次看烤箱的大小，主要看你面包房间的生产能力,其次看烤箱的大小，主要看你面包房间的生产能力,首先要看你准备用电烤箱还是用气烤箱,首先要看你准备用电烤箱还是用气烤箱。
首先要看你准备用电烤箱还是用气烤箱。如果面包房间里有煤气，可以考虑用煤气烤箱，虽然煤气-。但如果用燃气烤箱，最好有个能接烟道的地方，不然房间里会有怪味。如果用电烤箱，考虑是220V还是380V。30 V需要单独布线，价格昂贵。但一般较大的电烤箱是380V。其次看烤箱的大小，主要看你面包房间的生产能力。一般面包 room 烤箱从一层到五层，每层可以同时烤两个盘子。你得算算正常情况下你能同时生产多少。一般一个小面包房间2-3层就够了。也要根据自己做的品种来选择，因为有的面包在烘焙过程中需要蒸汽，所以选择烤箱带蒸汽功能。最后，在资金允许的情况下，尽量买更好的烤箱。好的烤箱主要是因为温度比较稳定均匀，这样产品质量才能得到保证。
2、我想开 面包店,一般 面包店都是用哪种 烤箱?首先要看你准备用电烤箱还是用气烤箱。智如果房间里有煤气面包，可以考虑用煤气烤箱，虽然煤气但是如果用煤气烤箱，最好有一个可以接烟道的地方，不然房间里会有一股怪味，如果用电烤箱，考虑是220V还是380V。30 V需要单独布线，价格昂贵，但一般较大的电烤箱是380V。其次看烤箱的大小，主要看你面包房间的生产能力，一般面包 room 烤箱从一层到五层，每层可以同时烤两个盘子。你得算算正常情况下你能同时生产多少，一般一个小面包房间2-3层就够了。也要根据自己做的品种来选择，因为有的面包在烘焙过程中需要蒸汽，所以选择烤箱带蒸汽功能，最后，在资金允许的情况下，尽量买更好的烤箱。好的烤箱主要是因为温度比较稳定均匀，这样产品质量才能得到保证。
