鹅肝经过处理后灌肠，使鹅肝中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸等营养成分得到充分保留，同时也保留了鹅肝特有的风味和口感，味道同样鲜美，便于储存和携带，制作也很方便,2.在洗净的鹅肠中加入适量的盐和醋，搅拌均匀，腌制20分钟，然后用清水冲洗鹅肠备用,鹅肠肉汁很韧，很有嚼劲,想吃鹅肠就不要去外面买,将鹅肠装盘，将调好的调料均匀浇在鹅肠上,鹅肝香肠是由猪肉、鸡胸肉和新鲜鹅肝制成的一种香肠。
1。用双筷子的方筷子。用筷子夹鸭肠。然后从一边拔出来。这样鸭肠表面的物质就会被抽出来。2.这样重复几次，鸭肠里的杂物就被清理干净了。2/5方法2 1。鸭肠初步洗净，打碎。2.然后加入盐、醋和生粉，搓2到3分钟，再用清水冲洗干净。3/5法3 1。鸭肠洗干净放在盘子里，撒上盐，然后用手抓。2.然后用开水烫一下，就可以了。
鹅肝香肠是由猪肉、鸡胸肉和新鲜鹅肝制成的一种香肠。鹅肝经过处理后灌肠，使鹅肝中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸等营养成分得到充分保留，同时也保留了鹅肝特有的风味和口感，味道同样鲜美，便于储存和携带，制作也很方便。不管是炒还是炸，都好吃。
3、鹅肠要煮多久才熟想吃鹅肠就不要去外面买。当你在家做的时候味道会更好，鹅肠肉汁很韧，很有嚼劲。学会了这道菜，你就可以在家做好吃的零食了！配料:鲜鹅肠500g、朝天椒100g、姜、蒜、盐、味精、海鲜酱油、香油、红油、胡椒面、醋，做法:1。用清水冲洗，可以冲洗几次。2.在洗净的鹅肠中加入适量的盐和醋，搅拌均匀，腌制20分钟，然后用清水冲洗鹅肠备用，3.辣椒切碎或切成条状备用。姜蒜比例1:3，剁成泥备用，4.热锅放油，将辣椒放入油中翻炒，加盐翻炒至辣椒皮起皮，然后放入锅中备用。5.将炒好的辣椒放入盘中，加入姜蒜酱、盐、味精、酱油、香油、少量红油、花椒面、醋，一起搅拌均匀，将鹅肠装盘，将调好的调料均匀浇在鹅肠上。
