这些基本营养成分在长粒米和圆粒米中都有,长粒米比圆粒米粘性小，煮熟后容易松散,不同的是，粳米中维生素B2、维生素E和钙的含量比籼米多，但籼米中烟酸和硒的含量比粳米高,具体成交价以您的成交价为准,温馨提示:大米价格随市场行情实时变化，不同地区、不同品牌的大米价格也不一样。
大米又称大米，是由大米经过清洗、脱壳、磨粉、成品整理等加工而成的食品。大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需90%以上的营养成分，也是我国大部分地区人民的主要食物。温馨提示:大米价格随市场行情实时变化，不同地区、不同品牌的大米价格也不一样。具体成交价以您的成交价为准。回复时间:2021年5月25日。最新业务变动请以平安银行官网公告为准。
1。营养不同。第一点是营养价值有区别。其实两种大米的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1以及铁、镁、锌等微量元素的基础营养差别不大。这些基本营养成分在长粒米和圆粒米中都有。不同的是，粳米中维生素B2、维生素E和钙的含量比籼米多，但籼米中烟酸和硒的含量比粳米高。2.口味不同第二是口味的不同。长粒米比圆粒米粘性小，煮熟后容易松散。这种米蒸出来的饭更适合炒饭，炒饭更好看，味道也非常好。但圆米饭比长米饭更粘，煮熟后更粘，所以这种米饭更适合做汤或粥。汤看起来比较粘稠，吃起来绵软可口。如前所述，长粒米更适合炒饭，圆粒米更适合煲汤或煮粥。可以根据自己的需求选择买长粒米还是圆粒米。
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