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水牛是南方特有的牛种，对亚热带气候的适应能力强于生活在北方的黑白花 奶牛。我国水牛主要分布在广西、广东、海南等省(区)。水牛能耐受粗饲料，对秸秆等粗纤维的消化率为79.8%，比黑白花 奶牛高15.6个百分点。真是“吃的是草，挤出来的是奶”。水牛奶的主要营养价值是普通黑白花牛奶的近两倍。在国际市场上，1公斤水牛奶的价格等于2公斤黑白花牛奶。
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水牛奶贵主要是因为质量高产量低。水牛和黑白花 奶牛是两个属，类似狮子和豹子的区别。牛奶的营养价值已经被详细的科学研究所证明。其中多不饱和脂肪酸远高于奶牛牛奶。多不饱和脂肪酸可以降低血脂，加速脂肪代谢。此外，它还含有人乳中没有的酪蛋白，能抑制胃肠道肿瘤的生长。牛奶的营养价值虽然高，但产奶量很少，因为水牛繁殖率低，产奶量低。所以市场上很少见到水牛奶。他们中的许多人将水牛奶作为一种特殊产品添加进来。武汉华中农业大学研究意大利奶牛十余年。广西水牛研究所从20世纪60年代开始研究印度莫拉水牛和巴基斯坦尼里拉菲亚水牛。
4、 奶牛问题日产奶量20公斤的伊，总共需要吃干草或作物秸秆5公斤，青饲料或青贮饲料20公斤，混合精料9公斤，根或渣10公斤，干物质10公斤。大约10元人民币。牛奶产量大约是每天20公斤。一般来说，8000到10000就可以买到成年妈妈奶牛了，年轻妈妈奶牛的价格在1600左右。进口的奶牛和高收益的奶牛价格要高很多。可以根据细节去猎牛店。据www.taoniu.com业内人士分析，每年产奶量一般有三个阶段奶牛，即停奶期、高峰期和淡奶期。停奶期一般在90天左右，之前奶牛。产奶高峰期只能持续3个多月，时间在产犊后；其他时间都是哺乳期。不同时期产奶量不同奶牛，停奶期根本不产奶。产奶高峰期奶牛一天，产奶量一般在25kg以上，好一点的奶牛能产40kg左右。断奶期比较长，当时一头奶牛天的产奶量一般在5公斤到20公斤之间。可以连续产奶20年左右。
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