颜色差不多，味道却大不相同:北京天津月饼素字闻名，油和馅都是素的；配方月饼油轻糖重；苏式口味浓郁，重油重糖，偏爱松脆；潮式月饼体扁，皮白，馅脆，入口酥脆,如果要说月饼，那就很多了,其他的还有云南的点石月饼，宁波的宁石月饼，上海的沪市月饼，厦门的青蓝月饼，福州的,老鼎丰牌月饼在哈尔滨，黑马月饼在扬州，干菜月饼在绍兴，葡萄软馅月饼和济南的水晶。
就口味而言，有甜、咸、咸甜、辣；馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等。按皮分，有三大类:果肉皮、糖拌皮、糕点。具体来说，全国月饼可分为北京、天津、广州、江苏、潮州五类。颜色差不多，味道却大不相同:北京天津月饼素字闻名，油和馅都是素的；配方月饼油轻糖重；苏式口味浓郁，重油重糖，偏爱松脆；潮式月饼体扁，皮白，馅脆，入口酥脆。其他的还有云南的点石月饼，宁波的宁石月饼，上海的沪市月饼，厦门的青蓝月饼，福州的。老鼎丰牌月饼在哈尔滨，黑马月饼在扬州，干菜月饼在绍兴，葡萄软馅月饼和济南的水晶。
2、现在的市面上有什么特色的 月饼?如果要说月饼，那就很多了。市面上最畅销的产品大多有:蛋黄莲蓉、玫瑰豆沙、金丝小枣、香玉玉米、金秋紫薯、香绿茶、香葱牛肉、云腿、苏月、玫瑰苏月、黄鲍翅、红枣桂圆、蜜釉、佛跳墙等等，这些楼外的有些卖送亲朋好友的时候绝对有面子，在家吃饭也没什么损失。现在它们正在打折。
