2.如何选择罗汉果(1)在选择罗汉果时，将罗汉果放在手中晃动,(2)选择罗汉果，最好破罗汉果,罗汉果的价格根据大小自然不同,二是罗汉果、罗汉果的果肉呈褐色或土黄色，而罗汉果不会被烤焦，所以罗汉果是甜的，但损失了部分营养；三、罗汉果、罗汉果的果肉呈淡黄色或灰白色。
罗汉果完全是市场需求使然.....外面市场销量大，需求量大的时候，就是产地。控制价格，抬高价格去卖。当外面的市场积累或者卖的不好的时候。当地企业将继续压低价格，外部市场也会压低价格。因为市场竞争激烈！~ ~ ~当地的小贩其实也很无奈，只是跟着当地的市场潮流走...最重要的是外商的需求。如果要出口，最重要的是控制罗汉果质量不好会影响出口罗汉果信誉。市场会回落。因此，农民在采摘时还必须注意保证水果的成熟度。
罗汉果有三种处理方法。不同的加工方法使得罗汉果果肉的颜色不同。一、传统烘焙法罗汉果、罗汉果容易被烤焦，颜色呈褐色或红褐色。这种方法罗汉果的营养价值不高，而且因为加工不完善，失去了部分功效。二是罗汉果、罗汉果的果肉呈褐色或土黄色，而罗汉果不会被烤焦，所以罗汉果是甜的，但损失了部分营养；三、罗汉果、罗汉果的果肉呈淡黄色或灰白色。罗汉果经过这种加工后的价格也是最贵的，因为它在加工的同时保留了罗汉果原有的香味和营养价值。所以根据你的需求，可以选择对应的罗汉果。白浆的罗汉果比深红的营养更好，性价比更高。有条件的都想选质量好价格合理的罗汉果。更多罗汉果知识请参考“桂林罗汉果网”
不一定。罗汉果的好坏与个头大小无关，与罗汉果的种类、成熟度、加工工艺有关。罗汉果的价格根据大小自然不同。因为太小，可能长得不成熟，或者营养不足。通常情况下，最好选择大的、完整的、椭圆形的。罗汉果在采收加工过程中需要烘烤。烘烤后，罗汉果颜色为黄褐色，色泽均匀，表面有细毛，质量较好。如果罗汉果表面没有细毛或者颜色不均匀，就是差果。
4、 罗汉果里面的颜色深的好还是浅的好1。买罗汉果的时候要注意大的圆的，里面颜色越深越好，代表成熟；罗汉果摇不动的，壳破不了的，不糊的，吃起来甜而不苦的才是上品。比较轻的还没熟就摘了，果实基本都是苦的，2.如何选择罗汉果(1)在选择罗汉果时，将罗汉果放在手中晃动。像鸡蛋一样，感觉里面很松，是坏果子，感觉里面很固定，是个好果子。(2)选择罗汉果，最好破罗汉果，外壳干燥后，可以看到里面的种核鲜嫩微红，根脉与外壳紧密相连，有一种含糖的感觉。如果有粉末或者种子变黑，就是差果；(3)最后，鉴别罗汉果是好是坏，当然可以试试泡水。好罗汉果泡水是甜的，喝完之后喉咙很舒服，还有淡淡的药香，3.哪些人不适合服用罗汉果(1) 罗汉果性凉体质寒凉的人应该少吃或不吃罗汉果；(2) 罗汉果有通便作用，肠胃不好的人注意不要多吃罗汉果避免腹泻等问题。
