在每公斤6~8元，鱼越大，价格越高，鲢鱼比鲢鱼大，和它们吃的差不多,鲢鱼比鲢鱼好吃,这两种鱼的价格不一样,鲢鱼目前的市场价格在10元/斤左右,从鱼的价格来看，养殖花莲肯定更赚钱，因为花莲的价格比安百里每公斤高2~4元,鲢鱼价格较高，南方每公斤10~12元左右，但鲢鱼价格较低。
鲢鱼比鲢鱼好吃。鲢鱼肉质细嫩，个头大，胶质丰富。鲢鱼肉质略松，味道淡而无味，有时有土腥味，鲜度不如鲢鱼，又名鲢头鱼、公鱼。还有大鱼。它的头比鲢鱼大很多，头上的果冻也比较多，很好吃。鱼头汤、水煮鱼头、清蒸鱼头、酸辣鱼等著名鱼头菜肴中一定要用到鲢鱼，而且鱼头越大越好吃。一般鲢鱼的鱼头没有鲢鱼大，味道也没那么好，所以很多有名的鱼头菜都会选择鲢鱼而不是鲢鱼。鲢鱼的味道虽然不如草鱼、草鱼，但比鲢鱼好吃，尤其是鱼头，特别鲜，所以被誉为“鲱鱼尾鲢鱼头”。
这两种鱼的价格不一样。鲢鱼价格较高，南方每公斤10~12元左右，但鲢鱼价格较低。在每公斤6~8元，鱼越大，价格越高，鲢鱼比鲢鱼大，和它们吃的差不多。鲢鱼的鳞片颜色稍微深一点，鲢鱼的鳞片颜色稍微白一点。如果水质较好，鲢鱼在阳光下会出现一点荧光，从外观上观察。从两种鱼的体型来看，显示在两种鱼的胸鳍下方。鲢鱼腹部有一条明显的脊线，一直延伸到身体尾部，而花莲的这条脊线不明显，这也是一个明显的区别。从鱼的价格来看，养殖花莲肯定更赚钱，因为花莲的价格比安百里每公斤高2~4元。花莲的价格比较高，就是它的鱼头可以做出好吃的剁椒鱼头，而且鱼头有一定的营养价值，受到人们的青睐，所以养殖花莲比较赚钱。
/图片-3/18斤的鲢鱼是养殖的。鲢鱼在中国有着非常悠久的历史，是中国非常传统的养鱼项目。在中国，无论是规模化养殖场还是散养家庭，鲢鱼基本都会存在。鲢鱼目前的市场价格在10元/斤左右。虽然价格低，但需求量大，养一亩纯利润5000元左右。所以鲢鱼的养殖效益还是很高的。
3、我想做海鲜买卖,各地的价格是怎么样,我觉得要看你想先从哪里做。海鲜的运输成本也比较高，另外，你们那里的人对海鲜的需求是什么？每个地方的海鲜品种和优势都不一样。看人们的消费习惯，才能找到最近的海鲜产地。
