制作肠粉并混合米糊,包成功一般正规的小吃培训机构都有肠粉教学，价格一般在千元以上,添加:郑伦牌:肠粉2%皇家面粉，加入小许盐，就可以做出专业的布拉肠粉,60%米粉，15%粘米粉，15%白面，8%生粉,2.将100克粘米粉、30克干面粉、10克玉米淀粉和少量盐混合。
60%米粉，15%粘米粉，15%白面，8%生粉。添加:郑伦牌:肠粉 2%皇家面粉，加入小许盐，就可以做出专业的布拉肠粉。果肉厚或轻，可以拔一根。肠粉做好了，酱油也很重要。慢慢试试。。。包成功
一般正规的小吃培训机构都有肠粉教学，价格一般在千元以上。但是，每个小吃培训机构都有自己独特的口味。建议你在网上找几家当地有名的小吃培训机构。报名之前记得线下试一试，考察一下，选一个你觉得最好的。不要因为小便宜被骗。
食材:步骤:1。在虾中加入少量盐、胡椒和姜末，腌制半小时左右。2.将100克粘米粉、30克干面粉、10克玉米淀粉和少量盐混合。3.加入1.2倍左右的水，搅拌成颗粒状米浆，静置20分钟。4.取一个平底盘，刷一层薄薄的油(这里用的是8寸的披萨锅)，加一勺调好的米浆。5.转动盘子，使米糊布满盘子底部。米糊越少，会越稀。6.将锅里的水烧开，放入盛有米糊的披萨盘中，大火蒸2分钟。7.刚蒸完中间会鼓起来。8.拿出来晾一晾，就能轻松提起一根粉条。9.粉丝上放点腌虾，撒点葱花。10.慢慢卷起来。11.将卷好的肠粉放入盘中，蒸3分钟。12.吃的时候切段，放几个烫过的青菜，淋上酱油和香油的酱料。
4、广州 肠粉的汤汁是怎样调配的?怎么做比较好吃?广州肠粉它是全国各地人民喜爱的美食，它的汤是这道菜的灵魂。要准备好蒜、姜、香菜、葱等材料，然后将鸡汤倒入锅中炒好的食材中，最后加入酱油等调料，汤煮好后，把里面的食材捞出来。制作肠粉并混合米糊，搅拌好米糊后，放一个鸡蛋进去，打散。然后，在制作肠粉所需的盘子上油，用刮刀抹平面糊，就等着熟了。
