除了东北三省是小麦主产区高粱，山西也是高粱主产区,北大荒酒由黑龙江北大荒酿酒(集团)有限公司生产，该公司为农垦哈尔滨分公司下属有限责任公司,1:老村长酒:老村长酒产于中国东北黑龙江，是具有东北特色的低度白酒优质品牌,食用高粱食用的粮食，酿酒,可分为食用高粱、糖高粱、扫帚高粱等。
中国出产大量小麦高粱。长城以南、六盘山以东、秦淮以北地区，高粱。小麦播种面积和总产量约占全国的2/3。除了东北三省是小麦主产区高粱，山西也是高粱主产区。小麦是三大谷物之一，其产量几乎全部可供食用，只有六分之一左右用作饲料。小麦主要分布在北京、天津、河北、山西、山东、江苏、安徽北部和中部、河南、江西、湖北、陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆、辽宁和吉林，黑龙江:重庆、四川和贵州、内蒙古和新疆。秆粗壮和直立，在基部节上有支持根。叶鞘无毛或者有点粉状；舌为硬脑膜，顶端圆形，边缘有纤毛。温暖、抗旱、耐涝。可分为食用高粱、糖高粱、扫帚高粱等。它在中国被广泛栽培，特别是在东北。食用高粱食用的粮食，酿酒。糖的茎高粱可用于制作糖浆或生食；高粱的扫帚耳可以用来做扫帚或做饭扫帚；嫩叶阴干，或晒干后用作饲料；颖果可入药，祛湿化痰，宁心安神。属于经济作物。
1:老村长酒:老村长酒产于中国东北黑龙江，是具有东北特色的低度白酒优质品牌。二:圣元春酒:圣元春酒，百年东北名酒，始建于1913年，用于酿酒。三。北大荒酒:北大荒酒是一种浓香型白酒，质量稳定，澄清透明，优雅细腻，甜柔绵长，回味无穷。四:大泉源酒:吉林省通化县特产大泉源酒，因产于该县大泉源乡而得名。5.洮南香型白酒:自1963年被评为“吉林名酒”以来，洮南香型白酒多次被评为省优、部级优。在轻工业部白酒大赛中被评为优质白酒，荣获银杯奖，荣获“吉林省名牌”，最近又荣获“吉林省名酒”。六:山彦王久:山彦酒厂位于铁岭北部的昌图县美丽的天桥山脚下，占地4万多平方米。
3、北大荒白酒的生产厂商北大荒酒由黑龙江北大荒酿酒(集团)有限公司生产，该公司为农垦哈尔滨分公司下属有限责任公司。位于哈尔滨市道里区机场路十三公里处，主要以高粱和小麦为原料酿造、加工、销售北大荒牌白酒，是酿酒省内集生产、开发、销售、技术服务为一体的大型股份公司-1，集团下设佳木斯、四川崇州、哈尔滨三个子公司，总占地面积20万平方米。固定资产1.1亿元，2004年进行企业股份制改革，从业人员260人，其中35岁以下160人，占61.5%；女职工180人，占69%；中专以上文化程度45人，占17.3%；国家级白酒评委、省级白酒评委等中高级专业技术人员15人，占员工总数的5.8%。拥有雄厚的技术力量和省内最先进的生产设备，拥有酿酒的高标准车间，发酵容积3万立方米，大型不锈钢储存设备和先进的勾兑设备，年生产能力3万吨，北大荒酿酒集团进入全国400强白酒酿造企业行列，年利润超千万元。
