电商生鲜怎么保存产品价格，生鲜电商从源头到用户如何保鲜保质及时达

来源：整理时间：2024-05-11 03:25:49 编辑：问船数据网手机版

1，生鲜电商从源头到用户如何保鲜保质及时达

生鲜电商从源头带用，如何保鲜导致及时的？一般的快递公司会把这些都给冻好了，以后放在隔热箱里边，绝对是不容易坏掉的

生鲜电商从源头到用户如何保鲜保质及时达

2，网购生鲜物品怎样保鲜

可以冰邮可保3-4天不会变质

网上不能买这类生鲜物品，网上不是也有大闸蟹买卖吗，你可参考它的包装方式

网购生鲜物品怎样保鲜

3，想制作一个生鲜电商APP开发需要多少钱

生鲜行业是非常需要O2O软件的，因为生鲜行业本来就是作为一个固定的店铺再销售，销售的范围是有限的如果有了生鲜配送软件，就可以将商品配送到远一点的地方去，可以销售的范围更大一些所以生鲜配送是非常需求的，那开发的费用也要根据功能来制定不同的功能，也有不同的费用，从2、3万到20、30万的也都有，主要还是看你的需求价格从来都不是直接的一口价，还要根据需求沟通才有

不建议开发生鲜app，因为APP的开发不但成本高、而且开发周期较长，最重要的是后期推广难度很大，还有就是推广费用也非常高，而用户的留存率又很低，所以结合新零售背景下开发小程序是一种趋势，开发费用根据功能几千既可以实现，并且小程序不需要下载安装即可使用的应用，它实现了应用“触手可及”的梦想，用户扫一扫或者搜一下即可打开应用。也体现了“用完即走”的理念，用户不用关心是否安装太多应用的问题。应用将无处不在，随时可用，但又无需安装卸载。对于开发者而言，小程序开发门槛相对较低，难度不及APP，能够满足简单的基础应用，适合生活服务类线下商铺以及非刚需低频应用的转换。小程序能够实现消息通知、线下扫码、公众号关联等七大功能。其中，通过公众号关联，用户可以实现公众号与小程序之间相互跳转。

制作一个app价格不等，具体看实现的功能生鲜手机商城APP功能开发（I88、OIO9、449I）：1、产品展示打开生鲜APP软件，用户可以在APP看到不同品种的新鲜蔬菜、水果以及肉类。2、定时收货买家可以通过果蔬生鲜APP软件在线预约收鲜时间，保存产品的新鲜。3、促销推送生鲜商城APP将一些生鲜蔬果促销活动及时推送到用户的生鲜APP客户端上，价格足够优惠，吸引客户购买。4、地区分类购买根据生鲜购物APP地区筛选功能，可以设置APP生鲜商品配送地区范围，随时得知附近物流最快的生鲜定点，用高效率买到最想吃的生鲜食品。5、营养食谱现在的人们生活节奏快，很多时候忘了给自己的身体补充营养，生鲜手机APP里面的营养食谱是专门为了弥补现代人缺乏的营养补充意识而推出的功能。6、瘦身食谱生鲜移动APP中的瘦身食谱功能，让广大的甩肉狂人就能尽情的吃了，只要吃得健康，就不会发胖。由生鲜APP软件定期推送的瘦身食谱还可以根据当前的菜品做出调整，每天都有不同的瘦身餐吃。7、在线支付生鲜购物APP软件可以在线直接下单，物流送达之后即可使用在线支付功能，完成订单付款环节。8、LBS位置定位用户能够通过生鲜类APP的位置定位功能，定位附近提供生鲜产品服务的商家，或者用户能够通过APP设置相应的搜素范围，随时获得生鲜电商APP商家的新品上市的信息，及时采购新鲜可口的商品。9、附近商家推送功能用户能够通过关注生鲜商城APP内附近的商家，商家就能够为粉丝推送相关的新品上市、优惠信息等，实现精准营销。

不太建议使用生鲜电商APP开发，因为APP开发费用高、开发周期长，而且推广难度也比较大，用户留存率还不高，现在生鲜行业都流行做生鲜电商小程序，做的都还挺不错的，只要在微信里就可以使用，用完即走，无需下载安装。还可以搭配附近的小程序、公众号一起引流。公众号可以关联小程序，可以将公众号粉丝进行转化。给你展示一下生鲜电商小程序的案例：1.生鲜产品展示商家可以将生鲜产品进行分类，可以采用图文并茂或视频播放等方式向用户展示产品。可以让用户通过文字、视频等方式了解到产品每一个细节，吸引用户，促成下单。2.丰富的营销插件商家可以利用拼团等丰富的营销插件，针对库存商品做一系列促销活动，多样化的营销活动，才能留住用户，提高产品复购率。4.会员营销生鲜行业可以通过充分利用会员营销，形成会员充值、会员积分、会员等级体系。达到高效运营会员效果，精准化营销。还可以针对会员成员等级作出相对应的营销活动，留住会员，提高留存率。5.预约送货上门用户可以在线下单，选择送达时间，平台接收到订单信息，会安排人员根据订单，送货上门服务。6.订单管理为了方便用户查询订单，可以实时定位配送员的位置和联系电话。6.节日营销商家可以根据节假日发送模板消息，提醒用户购买水果、送一些节日祝福语、优惠券赠送等活动，提高到店人流。还可以通过趣味性小游戏增加节日的乐趣。

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4，生鲜产品都有哪些保鲜方法

水产品鲜度管理方法1.敷冰：以碎冰（或片冰）覆盖于鱼体，温度保持在5℃以内。供应商每天送来的水产品经运输过程，原覆盖的碎冰多已化解，为了避免影响鲜度，验收完后，应立即将水产品运回鱼岛敷上冰。碎冰覆盖的部分不应超过鱼身长的1/2，要有序，给人一种鱼在微动的感觉，突出鱼的新鲜感。随时关注冰台上陈列的水产品是否有足够的覆冰，并且随时添加碎冰及喷洒足量冰盐水，保持水产品的鲜度。每晚营业结束时应将没有卖出的水产品细心地装入塑料袋，再放入泡沫周转箱，泡沫周转箱的上下均应覆盖冰块维持低温，再送入冷藏库，因为水产品表层如果不与空气直接接触，鲜度就可以维持较长时间。2.冷藏：冷藏库的正常温度为0℃，注意千万别让水产品裸露吹冷气。3.冷冻：冷冻库的正常温度应为－18℃以下。- 2 -蔬果鲜度管理方法1.冷盐水处理方法有些商品呼吸量大，鲜度下降快，进货后要立即对其进行冷却降低商品温度。需要进行冷盐水处理的商品包括：玉米、毛豆、豇豆等豆类，龙须菜、西兰花、花菜等。要领：首先往水中放入充足的冰，制作冷水，然后将商品浸于其中到温度降至7℃-8℃。当纸壳箱中的温度达40℃时，如将商品直接放入冷水的话，会因温差过大而导致商品损伤。这种情况下，先往商品上泼些水然后再放人冷水中。对龙须菜、西兰花、菜花等带花蕾的商品进行处理后，要用毛巾将水分去掉。对冷却处理后的商品陈列到卖场或放入冷库保管。2.苏生处理方法对损耗、枯萎严重的叶类蔬菜需要补充水分进行苏生处理。要想为顾客提供水灵灵的商品，这一环节必不可缺少。需要苏生处理的商品包括：菠菜、油菜、蓬蒿、鸭儿芹、芜青、芹菜、生菜等。苏生处理要领：在水槽中洗净泥、污垢后，为减少叶子的损坏，把货筐横放，将商品横着放入货筐。在放至货筐的3／4时，将货筐竖起，轻轻摇晃；放入过多货物的话，会影响苏生效果。为促进水分吸收、提高苏生效果，可进行在水中切除根部处理。3.放热处理方法有些水果的呼吸热较大，运输过程中，纸箱中会蓄积热量产生潮气。在进货后要打开纸箱放热，然后放入冷库或在常温下保管。需要进行放热处理的对象商品包括：甜瓜、芒果、木瓜、草莓、桃、菠萝、香蕉等。草莓、葡萄、樱桃等无论温度如何，蒸发作用都很显著，低温条件下也不会减弱。在卖场要注意尽快售完。4.背地性管理方法如果将蓬蒿横着陈列的话，常常会出现弯曲的现象。因为这种植物前端先天具有面向天、背离地生长的特性，叫做背地性。地方越暗，植物背地性越强。具有背地性的商品包括：菠菜、青龙须菜、蓬蒿、韭菜、鸭儿芹、笋、葱、玉米、蜂斗菜等。如横着摆放的话，植物本身会产生应力，从而导致商品味道下降。最好是将蔬菜以在田地里生长时相同的方向陈列。将已经弯曲的商品，反过来放到苏生库可恢复原样。- 3 -熟食鲜度管理方法1.熟食品与半成品、原料要分开存放，以免受到污染；凡进到卖场的商品应尽快做好低温贮存；半成品或成品在冷藏时需用保鲜膜密封，避免风化、变味；商品进仓库后要标明日期，做到先进先出。2.熟食（面包）冷藏温度正常情况为0到4℃，冷冻温度正常情况为－18℃；搞好清洁卫生（按清洁计划表执行），减少恶臭、腐烂细菌污染。3.陈列柜温度要控制在规定范围内：熟食陈列热柜正常情况为60℃，冷藏柜正常温度为0到5℃；不要积压存货（促销品除外），尽量做到能卖多少进多少，自制商品要做到“少量多次”。4.管理人员要定时试吃品尝商品确保品质，正常情况下2到3小时检查一次；每日尽量将商品售完，以推陈出新，保持商品的新鲜度。- 4-鲜蛋的鲜度管理方1.合理堆垛。蛋箱、蛋篓之间要保持空隙，码垛不宜过大过高，高度要低于风道口0.3米，要留缝通风，墙距0.3米，垛距0.2米，保持温度均衡。鲜蛋不能同水分高、湿度大、有异味的商品同仓堆放。特别是一、二类蛋要专仓专储（注：鲜蛋的保质期限一般为：一类蛋9个月，二类蛋6个月，三类蛋为3至4个月）。满仓后即封仓。2.每个堆垛要挂货卡，严格控制温湿度是鲜蛋储存中质量好坏的关键，最佳仓间温度为-1℃至1.5℃，±0.5℃，相对湿度为85％至88％为宜。仓库温度过高，会缩短鲜蛋储存期和降低鲜蛋的品质；温度过低，会使鲜蛋冻裂；相对湿度过高会导致鲜蛋霉变；过低会增加干耗。为有效控制温湿度，必须做到。3.每次进仓库鲜蛋数量不宜过大，仓库温差不得超过2℃；冷风机除霜每周2次，时间不宜过长；仓间温度在-15℃时，即可关闭制冷机；应定时换入新鲜空气，换入每昼夜相当于2至4个仓间容积；定期抽查和翻箱，一般每10天抽查2％至3％；压缩机房应每隔2小时对仓间温度检查一次。

超市生鲜食品保鲜技巧之果蔬的保鲜技巧　　一般的果蔬保鲜温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，释迦，木瓜等适温的水果则需要在超过10℃的环境下保鲜效果最好。总的来说，果蔬的保鲜方法主要有：常温保管法、冰冷水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷藏法以及冷盐水处理法。　　超市生鲜食品保鲜技巧之肉品保鲜技巧　　鉴于肉制品容易受到温度、环境等条件影响，一般会采取以下方法：实用冷冻、冷藏车运输原料;以冷冻、冷藏方式贮存原料、半成品及成品;处理应该迅速，尽量减少暴露在室外的时间：操作间的温度应保持在18℃以下，这样才能保证肉质的新鲜。　　超市生鲜食品保鲜技巧之熟食的保鲜技巧　　一般的烤炸类熟食要放在电热柜上，温度保持在40~50℃，注意不能放在水热柜上，否则会使商品变软。此外，卤水，红烧类可以放在电热柜或水热柜上，温度以25~30℃最好，凉拌一般放在冷柜上，温度以0~5℃最为适宜。　　超市生鲜食品保鲜技巧之面包房保鲜技巧　　一般来说，面包和蛋糕的保质期只有一到两天，而酥饼类的保质期则为半个月以上，常温保存即可。