锰硅合金是炼钢常用的复合脱氧剂，也是电硅热法生产中低碳锰铁和金属锰的还原剂,铸铁锅是将灰铁(生铁)熔化，用模具铸造而成,铁分为生铁和熟铁，也就是说熟铁经过各种加热后含碳量减少，硬度增加,生铁的含碳量高于熟铁,铁锅因制作工艺不同，分为生铁和熟铁,铸铁锅是生铁做的，精铁锅是熟铁做的。
铁锅因制作工艺不同，分为生铁和熟铁。铸铁锅是生铁做的，精铁锅是熟铁做的。铁分为生铁和熟铁，也就是说熟铁经过各种加热后含碳量减少，硬度增加。生铁和熟铁的区别在于含碳量。生铁的含碳量高于熟铁。铸铁锅是将灰铁(生铁)熔化，用模具铸造而成。传热慢且均匀，但锅圈较厚，纹路粗糙，容易开裂。铸铁锅有一个特点。当火的温度超过200℃时，铸铁锅通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则直接将火的温度传递给食物。综合诉求来看，这两个锅其实差不多。
硅锰合金是由锰、硅、铁、少量碳等元素组成的合金。它是一种应用广泛、产量大的铁合金。锰硅合金是炼钢常用的复合脱氧剂，也是电硅热法生产中低碳锰铁和金属锰的还原剂。高硅锰，又称低碳硅锰。作为名称，它不同于普通硅锰合金，首先在元素组成上不同于普通硅锰合金:高硅硅锰合金一般含硅量高(Si>22%)，Fe、C、P等杂质含量低(C
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