因为营养价值高，所以价格昂贵,这里是海参:刺参主要分为灰刺参、梅花刺参、青刺参、花刺参，这些我们都见过,其营养价值和食用价值也较低，所以一斤鲜人参的价格在8元左右,鲜海参价格80-120元一斤,优质海参的价格一般略高，而低质海参的价格一般在几百元，甚至有的人工假海参能达到百元以内。
method/step 1一分钱一分货。OK 海参不会特别便宜。优质海参的价格一般略高，而低质海参的价格一般在几百元，甚至有的人工假海参能达到百元以内。请点击进入图片说明2优质海参具有圆形对称形状，刺直，干参重量轻；劣质海参干而平，松而软的人参。由于添加了人工材料，干人参的重量较重。请点击进入图片描述3:优质海参加工后是海参原来的颜色，即棕灰色或棕褐色；含糖或染色质量差海参呈现不自然的深黑色。请点击进入图片描述4优质海参。手感紧实，表面因风干而自然干燥，所以手感自然有弹性；质量差海参因为人工添加，摸起来很粘，缺乏弹性。请点击进入图片说明5高品质海参具有纯天然的口感，只有轻微的海腥味，而干盐海参略咸；劣质海参有刺鼻的鱼腥味或药味。
不要相信国内市场有所谓的纯野生海参。都是国内市场养殖，南方网箱养殖适合烹饪。北方的底播养殖就是上面提到的底播野生，是目前市场上比较好的海参。不要相信国内市场有所谓的纯野海参。国内都是养殖的，南方是网箱养殖，适合烹饪。北方的底播养殖就是上面提到的底播野，是目前市面上比较好的海参，适合补充外来野。(2)土耳其米刺，即食产品市场价格100/150元，干的600/800元；国内价格:120/140元/斤(视海域而定)价格:1400/1600元/斤价格:260/500元/斤(视放水程度而定)价格:3500-6000元/斤(视品牌而定)谢谢学习。给个百分比。
3、 海参的种类和价格?海参，有很多种，市面上的主要有北方生长在黄渤海的刺参和南方生长的沙参。至于海参和光参的种类，以上网友有详细回答，这里是海参:刺参主要分为灰刺参、梅花刺参、青刺参、花刺参，这些我们都见过。市面上最常见的刺参主要产自威海、烟台、大连，刺参背部有4-6排肉刺，腹部有大量密集的管足。生长在汹涌海水中的刺参，依靠它们将身体固定在海底岩石上，身体饱满圆滑，因为营养价值高，所以价格昂贵。鲜海参价格80-120元一斤，人参主要生长在南方，南海产量较大。顾名思义，人参的体表没有肉刺，或者说它的肉刺非常稀少，几乎看不到，其营养价值和食用价值也较低，所以一斤鲜人参的价格在8元左右。
