一种是药用的杏仁，也叫“苦的杏仁”；另一种是食用的杏仁，俗称“甜的杏仁”,甜的杏仁其实含有苦的杏仁苷，但毒性远不如苦的杏仁，但不建议一次多吃,2.苦杏仁在脱苦的过程中杏仁味道会损失很多，所以没有杏仁香味,一般来说超市卖的都是甜的杏仁，有些杏仁茶和杏仁露也是甜的杏仁,苦的杏仁和甜的杏仁作用不同。
1，大小不一，杏仁是山杏仁的果实，其颗粒呈心形，但相对较小。甜的杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比Ku/12345677大。2.口味不同。甜的杏仁味道像甜丝丝，而苦的杏仁味道有点苦，比西瓜子还大。3.药理作用不同，苦杏仁苦，辛，性温，微毒。入肺经、大肠经，有止咳平喘、润肠通便的功效。一般以苦杏仁为药材，而非日常食用。
bitter 杏仁止咳平喘，助消化，止痛，降血糖血脂，美容。Sweet 杏仁可降低心脏病和各种慢性疾病的风险，减少饥饿感，控制体重，皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，有美容功效。苦的杏仁和甜的杏仁作用不同。我常吃的杏仁是新农哥的美国大杏仁有祛痰、止咳平喘、润肠、降低心脏病发病率的作用。
sweet 杏仁味道像甜丝丝。一般来说超市卖的都是甜的杏仁，有些杏仁茶和杏仁露也是甜的杏仁。甜的杏仁其实含有苦的杏仁苷，但毒性远不如苦的杏仁，但不建议一次多吃。苦杏仁苦，比西瓜籽大，尖尖的，基部钝圆厚，左右略不对称。Sweet 杏仁 Sweet，大而扁，基部略对称。
4、请问这是甜 杏仁还是苦 杏仁苦和甜是两个品种。这两类杏仁都是蔷薇科的，但是作用却大相径庭，一种是药用的杏仁，也叫“苦的杏仁”；另一种是食用的杏仁，俗称“甜的杏仁”。复制苦杏仁(又名北杏)1，又甜又苦，必须在清水中浸泡3天才能去除苦味。2.苦杏仁在脱苦的过程中杏仁味道会损失很多，所以没有杏仁香味，3.苦杏仁微毒(冲泡需高温热水解毒)。4.治疗效果同sweet 杏仁，5.杏仁含油量49%左右，粉磨后呈湿状。6.因为味道比较苦，吃的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低，Sweet 杏仁(又名南星)1。磨成粉后微甜(直接试试杏仁粉就知道了)，2.杏仁低脂肪含量(干面粉)。3、杏仁香味明显，不用泡水，香味自然不会流失，4.无毒。5.治疗效果同苦杏仁，6.原材料很贵。
