具有特别强烈的气味，根茎平卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞状皮肤呈黄褐色，网状纤维状；叶基生，条状，平；花序伞形花序，顶生韭黄又称韭芽、韭黄、韭黄，俗称韭白，是韭菜经软化、装盘、培养后变黄的产物,韭黄气味特别浓，而蒜黄有辣味,买家可能高价买蒜，但绝对低价买不到韭黄,韭黄本质上是一棵没有阳光的黄叶韭菜,这样一年卖韭黄亩地能赚近万元，韭菜价格1.2/斤,去年韭黄的价格是5元/斤，今年涨到6元,韭黄和大蒜区分如下:看价格,韭黄的价格明显高于大蒜。
韭黄和大蒜区分如下:看价格。韭黄的价格明显高于大蒜。买家可能高价买蒜，但绝对低价买不到韭黄。第二，看外形。韭黄本质上是一棵没有阳光的黄叶韭菜。叶宽、平、整齐，茎扁平；而大蒜的叶子卷曲细长呈弧形，茎比较圆，切下后汁液粘稠。第三，看根源。蒜黄是大蒜在黑暗中生长出来的，根部一般能看到蒜头，而韭黄根部切割整齐。第四，闻一闻。韭黄气味特别浓，而蒜黄有辣味。
1，颜色不同:韭菜是绿色，韭黄黄色和白色。2.生长环境不同:韭菜生长在阳光下，充分吸收阳光。韭黄生长在没有阳光的黑暗中，不产生叶绿素，呈黄色。3.烹饪方式不同:韭菜是辛辣刺激的蔬菜。烹饪时，它们可以做成汤，油炸，用作调料。韭黄比较软，需要和鸡蛋同时煎。韭菜，百合科葱属。韭菜原产于东南亚，在世界范围内被广泛种植。韭菜适应性强，耐寒耐热。具有特别强烈的气味，根茎平卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞状皮肤呈黄褐色，网状纤维状；叶基生，条状，平；花序伞形花序，顶生
3、 韭黄是什么,和韭菜有什么区别韭黄又称韭芽、韭黄、韭黄，俗称韭白，是韭菜经软化、装盘、培养后变黄的产物。韭菜是避光的，完全在黑暗中生长。因为没有阳光供应，它无法通过光合作用合成叶绿素，所以会变黄，称为韭黄。因不见阳光而呈黄白色，营养价值不如韭菜。韭黄是百合科多年生草本植物。它的种子和叶子被用作药。具有健胃提神、止汗涩精、补肾壮阳的功效。
4、大棚种植 韭黄成本多少土地租金每年每亩1350元，加上其他成本，每亩总成本7000-8000元。一亩地一年能产3批韭黄-0/1500斤，韭菜3000多斤，去年韭黄的价格是5元/斤，今年涨到6元。这样一年卖韭黄亩地能赚近万元，韭菜价格1.2/斤，一亩地卖韭菜一年能赚3600，这样一亩地一年能赚13000。除去8000元的成本，每亩能赚5000多元。
