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西瓜播种视环境不同，西瓜露地栽培可采用大田直播或幼苗移栽。干旱少雨的西北地区，早春气温上升较快，可采用露地直播的方法。反季节在保护区栽培，或在多雨潮湿地区，育苗移栽。东北地区多在5月中下旬播种，西北、华北、中原地区在4月中下旬播种，海南、广西、广东等华南地区在1-2月播种。
露天植西瓜可选:美亚少子龙凤454 西瓜、美亚一号西瓜、美亚抗病龙474 13456789-2/、美亚早熟美484西瓜、美亚
大棚种植西瓜和室外种植西瓜不同的是，大棚种植西瓜上市早，价格高，甜度略低；露地种植西瓜上市晚，价格低，甜度高。现在有反季节大棚西瓜，采摘期可从3月持续到11月，经济价值高。温室种植西瓜投资大，管理复杂，种植困难，但产量高，上市早。目前还在研究增加甜度的新技术，与露地种植的西瓜甜度差异在缩小。而且第一茬作物成熟时可以揭去大棚膜，外界自然光和温度条件更有利于西瓜的生长发育。及时选择和保留第二茬作物，不仅可以增加单位产量和收入，而且如果管理得当，第二茬作物的品质也比第一茬好。露地种植西瓜投资少，管理简单，种植难度小。西瓜虽然甜度高，但上市晚，导致价格低，经济效益不如大棚种植。
4、山东哪里产 西瓜山东西瓜主要分布在潍坊的安丘、昌乐、高密、青州，聊城的莘县，临沂的沂水，济宁的泗水，菏泽的东明、单县，曹西安，日照的莒县。在青岛平度、莱西、胶州等地，夏季西瓜，育苗一般从3月开始，3月下旬、7月份开始种植，5月25日基本上市，挂牌价偏高，秋季西瓜和7-2月开始种植。销售期为5月底至8月底，持续时间较长，下面有西瓜的种植技术。山东西瓜形好，皮绿，条纹整齐，早熟，皮薄，果肉红色，13度心糖，小梯度，少量纤维，甜爽，是一种纯无公害水果，老少皆宜，可以放心食用。
